やきとり八巻

美容学校訪問の帰り、ＴＡＫAさんのお気に入りの店「やきとり八巻」へ。
場所は文京区白山。ここのやきとりは今まで食べたやきとりで、１，２をあらそう絶品だった。
焼き場の主人はウチワを扇ぎつづけ手を休める時がない。
お客さんに旨いやきとりを食べさせたいと言う執念が感じられた。
「ご主人の鉢巻の結び方かっこいいね～！」と声をかけると、
心なしかウチワを扇ぐ勢いが増したように感じられた。

やきとり八巻（やまき）
文京区向丘１－９－１８　０３－３８１８－０２００

合鴨焼き。油が乗っててうま～い！